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这家天津人都认可的津味儿餐厅又双叒开新店的

2021-09-18 来源:

这家天津人都认可的津味儿餐厅,又双叒开新店啦!

在天津专门做津味儿菜的餐厅不少。

但能一口尝出家乡味的可不多~

菜量像天津人一样实在的饭馆

更是稀罕!

这家4个月接待了12860桌家宴的

八扇门又开新店了!

新推出的家乡菜依旧深得我心...

一鱼双味的蟹味鱼

蟹味儿鱼通常选用鲜河鲈鱼作为原料烹制而成。再浇上一层平滑油亮的酱汁儿,记得带上蛋黄一起搅拌,鱼肉白白嫩嫩的,还带有蟹味,软软糯糯刺也很少,对老人和孩子来讲,在合适不过了~

具有天津情结的老爆三

曾有句老话这样说:“天下美食数不尽,不及津门老爆三”当然是带着那么点夸张成分,但,凡是天津人总有点老爆三情结,还有人下馆子,就专门为了这一口蒜香呢!

量大又实在的水煮龙利鱼

呈上来二狗都傻了眼!What?目所能及之处全都是辣椒!辣椒!随之飘散出辣椒与热油碰撞出的特有香味,简直就是裸的辣椒浴!

用筷子深深地一捞,发现龙利鱼全被藏在了红油底子里,出浴诱人,还散发着更为浓郁的川香味,闻得口水都要流出来了...

刚出浴的鱼块还挂着芝麻和辣椒,鱼块又多又厚实,夹起来丝毫没有碎开,鱼肉泛着油光,沁透了香、麻、鲜气!

为了证实二狗被菜量的胃口,一口气夹出4整碗鱼肉!然鹅,这不是全部!还有很多藏在底下!每一块龙利鱼都足够大块,足够厚实!

深受长辈喜爱的八珍豆腐

土生土长的天津人心中都有一盘八珍豆腐。因为他量大、味鲜,无论吃多少次都不会腻。豆腐入口即化,八珍鲜美可口。

八扇门的这盘八珍豆腐,“八珍”用料丰富,虾仁,干贝,海参放起来毫不手软~

好吃又好玩儿的南煎丸子

南煎丸子是众多丸子菜中唯一一个扁旗子状的,没有油炸,而是用油煎~再加入调味料焖煮,汤汁里慢慢的浸透入味,非常香。

玩起了“叠叠乐”~ 烧好的南煎丸子,光泽油亮,吃起来香而不腻,酥香可口,它如同一个棋子那么小, 一口一口,很是美味。

招牌传承的熏排骨

传统天津菜馆里,熏排骨是招牌菜,这家完全传承了传统的味道,排骨特别入味,而且肉质软嫩基本脱骨,吃着那叫一个香!

红汁儿里的经典菜,必点之一就是这道红烧牛窝骨!选用珍贵而营养丰富的牛后腿膝盖为部分主料,酱香浓郁的牛窝骨经过温火慢炖后,将牛筋的腥味儿散发殆尽,咬一口软糯滑嫩,唇齿留香。

成为时下众多品牌热捧的传播路数 天津人每逢喜事必吃的“捞面”

三鲜打卤面

所谓靠山吃山靠水吃水,临海城市的天津人将海鲜也尽其所能,加入打卤面中,让一碗看似平淡无奇的打卤面顿时有了不一样的味道。

西红柿打卤面

说起西红柿打卤面就想到儿时,姥姥家的味道。在胡同玩了一下午,伴随着姥姥的一声“回家吃饭啦”闻着香味呼朋喝友的一起大吃一整碗!

五湖四海皆兄弟,八方齐聚“八扇门”

进入大厅有种眼前一亮的感觉,店内装修现代简约,宽敞明亮,给人十分舒适的感觉。包间空间很大,十几个人坐进去也十分宽敞,舒坦!

八扇门·餐厅(河北店)就在幸福道与王串场六号路交口坦焕里14号楼底商哦~和家人来尝尝地道津味儿吧~

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