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这家大隐隐于市的家常菜馆地道老长沙口味一呢

2021-09-18 来源:

这家“大隐隐于市”的家常菜馆,地道老长沙口味,一到饭点就爆满

美食的种类再多

也无法取代“家常菜”在人们心中的地位

对于很多人来说

可以顿顿家常菜,但不可顿顿火锅、烤肉、炸鸡...

毕竟,只有“家常菜”是吃不腻的

好的家常菜,是可以吃出家的味道的,是吃过一次还想要吃第二次的那种,是那种让人念念不忘的味道。马上就到国庆节,七天长假,正是寻访各地美味的时候,今天就给大家推荐一家有特色的家菜馆。

长沙这家家常菜馆十分特别,和别家不同的是,它虽然开在闹市中,却十分难找,颇有一种“大隐隐于市”的味道,十分地道的老长沙口味,吸引了无数食客,即使导航几十分钟也非尝不可,这就是“益华家菜馆”的魅力所在。

跟着导航七拐八拐之后,终于找到了地方,看到的是非常质朴且直接的招牌,简单粗暴的打消你“感觉自己走错地方”的念头,外面虽然朴实无华,里面却是别有洞天的。店面不算很大,桌椅有序的摆放在厅里,装修的不算精致,但胜在干净,给人的感觉是比较舒适的,当然了,这里并不靠环境取胜,靠的是传承了二十多年的正宗老长沙味道。

究竟是什么美味,让食客纷纷慕名而来还流连忘返?一起来看看吧!

黄鸭叫煮荷包蛋

黄鸭叫是一种很有营养价值的鱼,在湖南受到了很多人的喜爱,不过黄鸭叫和荷包蛋的搭配,我还是第一次见到,不过这个组合虽然比较奇特,味道确是极好的,黄鸭叫的鲜和荷包蛋完美的融合在一起,吃起来十分惊艳,值得一点。

干锅鳝鱼腊肉

这家的鳝鱼都是现杀的,保证了食材的新鲜,在口感上也更胜一筹。鳝鱼和腊肉的搭配也十分奇妙,尤其这家的腊肉还都是自己熏的,比外面买的那种多了一丝韵味,十分好吃,两者一起煮,达到了一种平衡,一口鳝鱼一口腊肉,幸福感满满,美味果然是最治愈的。

腐乳蒸肉

相信大家都吃过吧?其实就是霉豆腐,不过腐乳蒸肉,估计很多是第一次听到,将肉和腐乳装到一起,放入蒸笼中,香味慢慢被蒸出来,十分勾人,端上桌就忍不住夹一筷子,味道果然没有让人失望,又香又下饭,我能多吃两碗饭!

凉拌牛肉

凉拌牛肉是他家的特色,在别家吃不到这么好吃的凉拌牛肉,秘诀就在于牛肉的品质和秘制的调料,上好的牛肉卤过之后切成恰到好处的大小,正好一口一片,沾上秘制的酱汁,这滋味,喜欢吃牛肉的一定不能错过。

凉拌空心菜

来吃饭自然是要荤素搭配的,一道经典的凉拌空心菜,清清爽爽、回味悠长。这家的空心菜的做法十分简单,将空心菜焯熟之后,装入碗中沥干水分,再加入一小碗秘制的酱汁,简单的拌一拌,味道就相当棒,好吃到可以再来一碗,偷偷告诉你好吃的秘诀就在这酱汁里。

家常菜的魅力就在于,你能吃到幸福的味道,在满足了自己的口腹之欲的同时,体验到满满的幸福感,马上就要到国庆了,如此佳节怎么能不犒劳一下自己呢?快来益华家菜馆品尝最地道的老长沙味道!

营业时间:上午:- 下午:-

本文相关词条概念解析:

家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。

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