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怎么做泡椒萝卜这些绝招快来收藏

2021-09-16 来源:

怎么做泡椒萝卜这些绝招快来收藏

泡椒萝卜是四川省汉族传统名菜。泡椒萝卜是一款简单快捷的爽口菜,可以用各种菜泡制,如黄瓜,青笋,萝卜,娃娃菜等等,酸辣爽口的味道很多人都喜欢吃,开胃又解油腻。

泰伦-卢加盟骑士教练组 泡椒萝卜是四川省汉族传统名菜,川菜系。泡椒萝卜属于家常菜谱,主要原料是萝卜;工艺是腌制,制作简单。而萝卜和泡椒都是中国老百姓很喜欢的食物,这两种食物搭配在以前,不仅风味独特,而且有益于身体健康,值得一尝。泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。泡椒切碎备用。把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。

泡椒萝卜是四川省汉族传统名菜。泡椒萝卜是一款简单快捷的爽口菜,可以用各种菜泡制,如黄瓜,青笋,萝卜,娃娃菜等等,酸辣爽口的味道很多人都喜欢吃,开胃又解油腻。

做法如下:首先准备食材和工具,萝卜,泡椒,芹菜,白醋。1、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。(芹菜忘了拍,萝卜不用去皮的)2、泡椒切碎备用。3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。

泡椒萝卜是四川省汉族传统名菜。泡椒萝卜是一款简单快捷的爽口菜,可以用各种菜泡制,如黄瓜,青笋,萝卜,娃娃菜等等,酸辣爽口的味道很多人都喜欢吃,开胃又解油腻。

注意事项:1、盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。2、装泡菜的瓶子里外都要洗干净,再用开水烫一下,瓶盖也一样。然后凉干。3、搅动泡菜的筷子也注意点,要无油。4、装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。5、自己泡的菜,没添加什么防腐剂,一次不要做太多,放太久发白花可就不好喽

标签:怎么做泡椒萝卜

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